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SECTORES

Triperías y subproductos

  • Elevador de tripas
  • Tripa fina
  • Tripa gruesa
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  • Recirculadora de agua

Torre tripas

Torre elevadora con bandeja para el traslado de tripa desde la cadena de despojo hasta la tripería situada a diferente nivel de altura.

Proceso tripa fina

Líneas completas para procesar la tripa fina de la firma Sueca STRIDHS. Construidas totalmente en acero inoxidable permiten procesar desde 60 hasta 900 tripas (de cerdo) / hora.

Rueda Estiradora Tripa Fina STRIDHS

Con el uso de la Rueda estirador obtienen tripas de óptima calidad, sin grasa y se reducen al mínimo el número de perforaciones y fibras, y ergonotmiza el puesto de trabajo.

Entubadora de doble uso Stridhs-Drechsel

Puede utilizarse de manera independiente por ambos lados. Equivale a dos máquinas en una. Fabricada totalmente en acero inoxidable de alta calidad y de fácil limpieza y de cambiar los tubos.

Medidor de longitud de tripa Stridhs-Drechsel

Medidor electrónico de longitudes de tripa de ternera, cerdo y tripa estrecha tipo “Frankfurt”. Motor controlado por un variador de frecuencia.

Procesado de tripa gruesa

Tabla de acero inoxidable para la recepción de vísceras. Tiene cuatro pendientes y desagüe central, parte superior extraible de chapa perforada. Salida en forma de tobogán para poder enlazar con el tubo de limpieza de tripa.

Accesorios Tripa Fina

Disponemos de toda clase de accesorios: Grifos para calibrar y limpiar, cuchillos, cuchillos neumáticos, cutters y hojas para desentrebinar, accesorios para calibrar y salar, etc.

Recirculadora de agua

Nuestro sistema puede reducir el uso de agua caliente hasta 75%, durante una jornada de trabajo de 8 horas. El depósito de reciclaje se instala junto a la línea de limpieza.

Recirculadora de agua caliente (RAC)

–

C/ Terrassa, 15-25 17800 Olot, Girona, España Tel. +34 972 26 07 24
depcomercial@mecgarrotxa.com

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